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Pratos

Parmentier com duas batatas

Uma verdadeira instituição culinária, a Batata Picada Parmentier com carne é uma delícia. Ingredientes para 4 pessoas: 600 g de sobras de carne 20 cl de suco de cozimento da carne (na ausência de caldo de vitela) 3 cebolas rosadas 6 chalotas 95 g de manteiga semi-salgada 500 g Batatas Vitelotte 800 g Batatas Charlotte 1 colher de chá.
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Jardinagem

Um caminhão de flores nas ruas da capital

Entre os ônibus que cruzam as ruas de Paris diariamente, há um que não deve passar despercebido na terça-feira, 9 de outubro. Cheio de milhares de flores de todos os tipos, o Caminhão das Flores vai alegrar o dia dos transeuntes que cruzarem seu caminho. Durante sua jornada, este ônibus muito especial fará cerca de dez paradas em diferentes pontos da capital.
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Sobremesas

Morango verrines com faisselle

Delicie-se com estes deliciosos verrines de morango à la faisselle para uma sobremesa leve, fácil e rápida de preparar.Preparação: 15 min Nível de dificuldade: Fácil Orçamento: Barato Ingredientes para 4 pessoas: 250 g de morangos 4 raminhos de hortelã 400 g de faisselle (40 de MG) 4 colheres de sopa. 2 colheres de sopa de xarope de agave 2 biscoitos secos Strawberry verrines à la faisselle> Lave, pique e corte os morangos em mirepoix.
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Flores do jardim

Nemesie: flores em abundância

Nemesia é uma linda flor com cores quentes e flores generosas. Em resumo, o que você precisa saber: Nome: Nemesia Família: Scrofulariaceae Tipo: Anual ou perene dependendo da variedade Altura: 30 a 50 cm dependendo da variedade Exposição: Sol e sombra parcial Solo: Bastante rico Floração: junho a setembro Em canteiro, orla do jardim ou suspensão, é muito decorativo e muito fácil de cultivar.
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Piquenique

Torrada de salmão defumado com vegetais marinados grelhados, azeitonas e limão cristalizado

Aqui está uma rodela de salmão fumado com legumes marinados / grelhados, azeitonas e limão cristalizado, tão saboroso quanto perfumado e uma ideia original para um piquenique ou um lanche rápido. Ingredientes para 4 pessoas: 1 baguete retrodor 4 rodelas de berinjela marinada / grelhado200g de salmão fumado4 fatias de abobrinha marinada / grelhada40g de azeitonas pretas ½ limão confitado Torrada de salmão fumado, legumes marinados grelhados, azeitonas e limão cristalizadoCorte a baguete Rétrodor longitudinalmente e faça 3 torradas do mesmo tamanho em cada uma das duas partes.
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Entradas

Carpaccio de Saint-Jacques, gengibre e curry

O carpaccio de vieira é uma forma delicada de cozinhar este marisco com um sabor fino e subtil. Ideal como entrada e particularmente apreciado quando está quente, esta é a receita. Ingredientes para 4 pessoas: 450 nozes Vieiras 1 limão 1 pequeno pedaço de gengibre fresco (1 cabeça de polegada) 1 pitada de curry 4 colheres de sopa de azeite, sal, frutas vermelhas (ou mistura de 5 frutas) Alguns ramos de cebolinha Receita para carpaccio de vieiras, gengibre e Esta receita de carpaccio de vieira não demora muito para fazer, mas você vai precisar de uma boa faca para fazer fatias muito finas de vieiras.
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