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Você conhece o tofu, essa especialidade asiática feita com leite de soja coalhado que faz os vegetarianos felizes, mas não só ...
Aqui está a deliciosa receita de feijão quente e tofu, para degustar sem moderação.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 600 g de Vagem
- 300 g de tofu
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda
- Pimenta salgada
Leia também: benefícios e virtudes do feijão para a saúde
Receita de salada de feijão verde e tofu
Esta receita é realmente muito simples de fazer e muito interessante do ponto de vista nutricional.
O tofu é um alimento rico em proteínas, pobre em ácidos graxos saturados e sem colesterol.
- Comece lavando e depois descasque o feijão verde
- Corte o tofu em cubos grandes
- Prepare o tempero misturando azeite, vinagre e mostarda
- Combine feijão e tofu em cubos
- Adicione o tempero por cima e misture
- Sirva quente ou frio
Desfrute de sua refeição !
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