Receitas de comida

Sopa de abóbora com cogumelos porcini

Sopa de abóbora com cogumelos porcini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aqui está uma deliciosa receita de sopa de abóbora e porcini, um verdadeiro creme com sabores de outono.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de abóbora
  • 1 cebola
  • 1 chalota
  • 300 g de cogumelos porcini
  • 50 g de manteiga
  • 50 cl de caldo de galinha
  • 15 cl de creme líquido
  • 2 colheres de sopa. colheres de sopa de avelãs com casca
  • Sal, pimenta moída na hora

Sopa de abóbora com cogumelos porcini

- Descasque, lave, descasque e corte a abóbora em pedaços.

- Descasque, lave e pique a cebola e a chalota.

- Limpe os cogumelos porcini. Corte-os em fatias.

- Derreta 30 g de manteiga, acrescente a cebola e a abóbora, mexa e acrescente o caldo de frango.

Cozinhe até que a lâmina de uma faca penetre facilmente na polpa da abóbora, cerca de 15 a 20 minutos. Misture com o creme de leite até obter uma textura lisa. Verifique o tempero.

  • Asse as avelãs e amasse levemente.

- Derreta os 20 g de manteiga restantes e refogue os cogumelos por cerca de 1 minuto. Temporada.

- Em pratos de sopa, despeje o creme de abóbora, polvilhe com avelãs torradas e cogumelos porcini. Temporada.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: SOPA QUE EMAGRECE 9 KG EM 7 DIAS (Julho 2022).


Comentários:

  1. Jomar

    A idéia fiel

  2. Tashicage

    Parabéns, esta ideia brilhante acaba de ser gravada

  3. Drago

    Bravo, isso vai ter uma ótima ideia a propósito



Escreve uma mensagem