Peixe / marisco

Sidra dourada

Sidra dourada


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Dourada do mar, ou dourada, é um peixe que combina perfeitamente com a sidra, principalmente quando acompanhada de deliciosas frutas cítricas.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 grande pargo, em filetes
  • 25 cl de cidra crua
  • 1 limão não tratado
  • 1 grande cebola
  • 1 filial de salsão com suas folhas
  • 25g de manteiga
  • 3 colheres de sopa. sopa de óleo
  • 1 C. colher de sopa de sementes coentro
  • Pimenta salgada.

Receita de sidra dourada

Lave e seque o limão. Pegue as raspas, escalde por 5 minutos em água fervente e escorra. Corte a fruta em rodelas.

Corte o aipo em fatias pequenas. Lave e seque as folhas, rasgue-as com força.

Descasque e pique a cebola.

Refogue o aipo e a cebola por 10 min em uma panela com a manteiga.

Tempere com sal e pimenta.

Pré-aqueça o forno, termostato 6 (180 °).

Coloque um filé de dourada, pele contra um prato untado com óleo. Polvilhe com as raspas de limão, cebola, aipo e coentro.

Coloque o outro filete por cima. Regue com o azeite restante, tempere com sal e pimenta, polvilhe com a cidra e leve ao forno por 25 minutos.

Sirva com massa fresca ou batatas vapor. Desfrute com cidra crua

Desfrute de sua refeição !

Créditos visuais: Les Cidres de France


Vídeo: Fazer Hidromel em Casa (Julho 2022).


Comentários:

  1. Derryl

    Ótima resposta :)

  2. Aballach

    Não posso participar da discussão agora - não há tempo livre. Serei lançado - definitivamente vou expressar minha opinião.

  3. Picford

    Posso procurar um link para um site com informações sobre um tópico de interesse para você.

  4. Kajilkis

    De alguma forma, não vai afundar



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