Pratos

Tartiflette: a receita do gratinado

Tartiflette: a receita do gratinado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grande clássico da cozinha saboiana, aqui fica a receita da deliciosa e saborosa tartiflette.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 kg de batatas carne firme (tipo charlotte)
  • 200 g de bacon
  • 250 g decebolas
  • 15g de manteiga
  • 10 cl de vinho branco
  • 1 reblochon de leite cru
  • Sal grosso

Leia também: benefícios e virtudes das batatas

Receita de tartiflette gratinado Savoyard

- Lave e descasque as batatas, coloque-as na água durante o processo.

- Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe as batatas por cerca de 15 minutos.

- Enquanto isso, em uma panela com água fria, escalde o bacon, escorra e escorra.

- Descasque e pique as cebolas.

- Escorra as batatas e corte-as em rodelas.

- Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

- Numa frigideira, derreta a manteiga e acrescente a cebola picada, doure-a sem corar. Deglaze com vinho branco e cozinhe até que o líquido tenha evaporado.

- Coloque metade das cebolas no fundo de um refratário e metade do bacon escaldado. Disponha as batatas em rodelas, acrescente o resto das cebolas e o bacon.

- Crosta o reblochão e, em seguida, corte-o em tiras. Coloque-os no prato.

- Asse por cerca de 30 minutos, até que uma bela cor apareça.

Leia também: receita de tartiflette de bacon

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Recette Tartiflette (Junho 2022).


Comentários:

  1. Mersc

    Para pensar apenas!

  2. Atteworthe

    Eu gostaria de sua existência adicional e encher de notícias.

  3. Berkeley

    Não posso participar da discussão agora - estou muito ocupado. Serei livre - definitivamente escreverei o que penso.

  4. Nyke

    É claro. E eu encontrei isso.



Escreve uma mensagem