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Ervilhas com bacon, com ou sem cenoura, são a base das receitas tradicionais francesas.
Muitas vezes comprado em uma caixa, seu sabor não é o mesmo quando cozido com ervilhas frescas.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 kg de ervilhas fresco
- 200 g de bacon
- 2 cebolas
- Azeite
- 2 fios de Tomilho
- 1 folhas de louro
- Pimenta salgada
Receita de ervilhas e bacon
A receita de ervilha com bacon e cebola é tão familiar que você quase esquece que é fácil e saborosa.
Observe que 1 kg de ervilhas frescas dá aproximadamente 400 g de ervilhas sem casca.
- Primeiro descasque e depois limpe as ervilhas frescas
- Descasque e pique as cebolas
- Aqueça o azeite e salteie as cebolas para dourar levemente
- Mantenha as cebolas quentes
Em uma caçarola ou caçarolas individuais
- Coloque as ervilhas divididas de acordo com o meio de cozimento
- Adicione o bacon, o tomilho e a folha de louro e misture
- Despeje 2 copos de água se for uma única caçarola (divida de acordo com as caçarolas, se necessário)
- Cobrir
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos
- As ervilhas não devem esfarelar, devem permanecer tenras, mas firmes
- Adicione as cebolas e misture
Desfrute de sua refeição !
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Eu sei com certeza que isso é um erro.
Você não pode desfazer o que foi feito. O que está feito está feito.
Sim... Estamos muito longe disso...
Eu acho que você está errado. Escreva para mim em PM, vamos discutir.