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Caril de frango com frutas e iogurte

Caril de frango com frutas e iogurte


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Fácil de fazer e terrivelmente saborosa, esta receita de curry de frango com frutas e iogurte deve ser unânime!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 peitos de frango
  • 2 cebolas
  • 1 colher de chá. sopa de óleo
  • 20 g de manteiga
  • 2 tomates
  • 1 maçã
  • 1 manga
  • 1 colher de chá. Curry
  • 1 colher de chá. colher de sopa de açucar
  • 2 iogurtes naturais mexidos
  • 1/2 bando de salsinha
  • Sal, pimenta moída na hora

Caril de frango com frutas e iogurte

- Corte os peitos de frango em cubos grandes.

- Descasque, lave e corte a cebola em tiras finas.

- Em uma caçarola, aqueça o óleo com a manteiga. Adicione as tiras de cebola. Retire-os da caçarola com uma escumadeira assim que começarem a colorir. Em seguida, coloque a carne, doure por todos os lados. Remova-o e reserve.

- Faça uma incisão na casca dos tomates fazendo uma cruz. Mergulhe-os em água fervente por alguns segundos até que a pele se rompa. Atualize-os.

Descasque, semeie e pique.

- Descasque e corte a fruta em cubos.

- Coloque a cebola de volta na caçarola, polvilhe com curry. Adicione os tomates e o açúcar. Misture e leve para ferver por 3 minutos. Em seguida, adicione a fruta em cubos. Cubra com a carne e despeje a água até a altura. Temporada. Tampe e cozinhe por 30 minutos.

- Lave e pique a salsa. Adicione a salsa 5 minutos antes do final do cozimento.

- Retire a carne da caçarola novamente, transfira para um prato.

- Coloque a caçarola em fogo alto até o molho engrossar.

- Retire do fogo, junte os iogurtes, misture e despeje o molho sobre a carne.

B.A.ba do Chef

Sirva com arroz tailandês ou basmati.

Receita: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: Episódio 51 Caril 1:5 Caril Rápido de Frango (Junho 2022).


Comentários:

  1. Goltirg

    Concordo, este grande pensamento virá no lugar certo.

  2. Gozilkree

    Que palavras ... ótimo, a ideia excelente

  3. Dar

    Umatovo

  4. Tezragore

    Frio! Sorriu! Aftar - respeito!

  5. Adam

    Obrigado pela explicação, mais fácil, melhor ...



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