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Mime-se com esta deliciosa receita de curry de cordeiro, uma mistura sutil de especiarias e cordeiro, guarnecida com coentro.
De origem indiana, este prato típico deve ser unânime em torno da mesa!
Aqui está a deliciosa receita de curry de cordeiro, coentro e leite de coco.
Ingredientes para 6 pessoas:
- 1 kg de ombro desossado
- 50 cl de leite de coco
- 2 cebolas
- 2 podsalho
- 1 dado de gengibre fresco
- 2 cc de Curry
- 1 grupo de coentro fresco
- Azeite
- Pimenta salgada
Receita de curry de cordeiro
A receita do curry de cordeiro é muito fácil de fazer, mas tão boa que funciona tão bem para uma refeição rápida quanto para um jantar com amigos.
- Comece descascando e cortando a cebola
- Descasque o alho e esmague-o
- Descasque o gengibre e rale-o
- Aqueça o óleo em um forno holandês
- Doure a cebola e depois o alho por 5 min
- Adicione o cordeiro e doure os pedaços de cada lado
- Polvilhe com curry
- Despeje o leite de coco e o gengibre e cubra
- Cozinhe em fogo baixo por 35 minutos
Em seguida, sirva o curry de cordeiro com arroz e coentro picado por cima para dar sabor e decoração!
Desfrute de sua refeição !
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Resposta autorizada
Que palavras... super