We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Um ótimo prato de verão, o gaspacho de tomate verde também pode ser feito no outono, quando os últimos tomates estão lutando para amadurecer.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 800 g de tomates verde
- 3 colheres de sopa. vinagre celta
- 10 cl de azeite virgem
- 1 colher de chá. uvas loiras
- 1⁄2 Berinjela
- 1 colher de chá. café de manjericão
- 1 colher de chá. café de cebolinha
- 1 pote de queijo fresco batido temperado com sal
- Pimenta moída na hora
Acompanhado de salgadinhos de berinjela, é um verdadeiro sucesso!
Gaspacho de tomate verde com chips de berinjela
- Lave os tomates, mergulhe-os em água a ferver até a pele rebentar.
- Resfrie-os em água gelada.
- Descasque, corte em quartos e semeie.
- Misture a carne até que esteja purificada.
- Adicione o vinagre, o sal e a pimenta, misture e passe tudo por uma peneira fina.
- Misture novamente, adicionando gradualmente 5 cl de azeite.
- Cubra e guarde o gaspacho na geladeira por 1 a 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 210 ° C (th. 7).
- No liquidificador, misture as uvas louras, azeite, sal e pimenta. Misture junto.
- Lave e pique a berinjela.
- Coloque papel manteiga em uma assadeira, arrume a berinjela picada. Pincele cada fatia de berinjela com a preparação anterior. Asse por 5 a 8 minutos até que esteja bem colorido.
- Lave e pique as ervas finamente.
- Prepare quenelles de cream cheese.
- Despeje o gaspacho fresco em pratos de sopa (ou tigelas), coloque uma quenelle de queijo, uma batata frita de berinjela no centro e polvilhe com ervas picadas.
Desfrute muito fresco.
Informação adicional
SABER MAIS ...
Tomate verde :
Delicioso em uma salada, este tomate é divino cristalizado ou preparado em geléia !
Receita: A. Beauvais Foto: F. Hamel
Infinitamente possível discutir
Sinto muito, mas, na minha opinião, erros são cometidos. Eu proponho discutir isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.
a qualidade é uma merda e por isso é a norma
Nele algo está. Muito obrigado pela informação, agora não vou admitir tal erro.
Eu acho que você não está certo. Entre que discutiremos.