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Lasanha com Salmão e Espinafre Fresco

Lasanha com Salmão e Espinafre Fresco


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Lasanha com salmão, espinafre, ricota e cebolinha é um prato fácil de fazer e realmente delicioso.

É tão bom para todos os dias quanto para jantar com os amigos.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 12 folhas de lasanha
  • 200 g de ricota
  • 20 cl de creme fresco
  • 400 g deespinafre ramo, fresco ou congelado
  • 250 g de salmão fresco cortado em tiras ou fatias muito finas
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 monte de cebolinhas
  • Pimenta salgada

Receita de lasanha de salmão e espinafre:

Esta receita de lasanha com salmão e espinafre fresco é um casamento sutil entre vegetais saborosos e peixes ideais para cozinhar na lasanha.

  • Em uma panela, descongele os cubos de espinafre congelados até que não haja água na panela
  • Se for espinafre fresco, passamos direto para a próxima etapa salteando delicadamente o espinafre com a ricota
  • Retire do fogo e acrescente a ricota. Misture suavemente até que uma mistura homogênea seja obtida
  • Pique a cebolinha e adicione à preparação

Em uma assadeira:

  • Passe manteiga no prato para evitar que as folhas de lasanha grudem
  • Comece cobrindo o fundo do prato com folhas de lasanha
  • Adicione parte da mistura de ricota, espinafre e manjericão por cima
  • Em seguida, adicione um pouco de crème fraîche e salmão
  • Repita esta operação alternando uma folha de lasanha, uma mistura de ricota, espinafre e manjericão, creme de leite e salmão até que não haja mais ingrediente
  • Finalize com as folhas de lasanha e polvilhe tudo com o parmesão ralado

Finalmente, leve ao forno tudo por 30 a 40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 °.

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: Lasanha de salmão com alcaparras (Pode 2022).