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Batata rosti
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Batata rosti

Deliciosa e gourmet, esta receita de batata Röstis vai perfeitamente para as suas carnes, pratos em molhos ou grelhados Ingredientes para 4 pessoas: 4 batatas (tipo bintje) 1 cebola 2 ovos 1 colher de chá. colheres de sopa de farinha100 g de bacon combinam25 g de manteiga clarificadaSal, pimenta moída na hora Leia também: benefícios para a saúde e virtudes da batataPotato rostis - Descasque as batatas, lave e rale.

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Almôndegas francesas emmentais (arancini)

Mime-se com estas deliciosas almôndegas francesas emmentais, ao estilo arancini, esta especialidade siciliana. Ingredientes para 4 pessoas: 50 cl caldo de vegetais 280 g arroz longo inteiro 50 g manteiga 3 ovos 2 colheres de chá. fécula de batata 1/2 ramo de salsa 80 g emmental, 80 g de pão ralado em cubos, especiarias à sua escolha Sal, pimenta moída na hora Bolinhas de emmental francês (arancini) - Em uma frigideira, despeje o caldo de legumes fervente, adicione arroz e manteiga.
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Plantador de vegetais crocante e cremoso

Ideal para acompanhar carnes e peixes, esta receita crocante de vegetais crocante para jardim é um deleite.Ingredientes para 4 pessoas200 g de cenouras novas4 nabos novos250 g de batatas novas500 g de ervilhas125 g de feijão verde8 folhas de alface2 colheres de sopa. colher de sopa de salsa 50 g de manteiga semi-salgada 3 colher de chá.
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Pudim de abobrinha: a receita deliciosa

Deliciosa, fácil e rápida de preparar, a receita de pudim de abobrinha é o acompanhamento ideal para carnes brancas e peixes.Ingredientes para 4 pessoas: 800 g de abobrinha4 dentes de alho 65 g de manteiga4 ovos1 pitada de noz-moscada 20 cl de creme líquido10 cl de leite30 g de Emmental 2 punhados de sal grosso Sal, pimenta moída na hora Abobrinha flanco Pré-aqueça o forno a 150 ° C (th.
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Pesto de abobrinha

Servido com massa, como tapas na torrada ou com espetos de peixe ou aves, este pesto de abobrinha é um verdadeiro deleite! Ingredientes para 4 pessoas: 2 abobrinhas 50 g de queijo com sal 1/2 ramo de manjericão 50 g de cream cheese (Tipo St Morêt) 2 dentes de alho picados 2 colheres de chá. colheres de sopa de azeite Sal, Pimenta moída na hora Pesto de abobrinha - Lave e corte a abobrinha em pedaços.
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Purê de Batata

Deliciosas e baratas, essas panquecas de purê de batata são um acompanhamento ideal para suas carnes ou simplesmente com uma boa salada. Ingredientes para 4 pessoas 600 g de batatas 2 ovos 60 g de farinha 10 cl de leite 10 cl de crème fraîche líquido 100 g Emmental ralado 50 g de manteiga 2 pitadas de noz-moscada Sal, pimenta moída na hora Panquecas de purê de batata - Lave as batatas, descasque-as e corte-as em pedaços grandes, depois cozinhe em água fervente com sal por 15 a 20 minutos.
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Gratinado de berinjela: dourado e perfumado

O gratinado de berinjela é uma receita deliciosa, para acompanhar carnes grelhadas e carnes no verão, cheirosas e fáceis de fazer.Preparação: 40 minCozinhar: 20 minNível de dificuldade: FácilIngredientes para 4 pessoas: 1 kg de berinjela 750 g de tomates 250 g Appenzell ralado 1 cebola 30 g manteiga semissalgada 1 dente de alho 8 colheres de sopa.
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Tian vegetal

Ideal para acompanhar carnes ou peixes grelhados no verão, o tian vegetal é colorido, perfumado e rico em vitaminas Ingredientes para 4 pessoas: 1 cebola roxa 1 abobrinha 2 tomates 300 g mussarela de vaca 1 raminho de tomilho fresco 1 raminho de alecrim fresco 2 pitadas de pimenta Espelette Fleur de sel 60 g Receita de Tian de vegetais emmentais Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.
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Batata, abobrinha e gratin Epoisse

Delicadamente apimentado com Epoisse, esta batata e abobrinha gratinada com episses é uma verdadeira delícia. Ingredientes para 4 pessoas: 500 g de batata 2 a 3 abobrinhas (dependendo do tamanho) 250 g de episses 30 cl de creme fresca (30 gorduras) 10 g de manteiga semi-salgada 1 pitada de noz-moscada Sal, pimenta Batata e abobrinha gratinada com episses - Descasque, lave e corte as batatas em rodelas finas.
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Tomate cereja pequeno e cremes Beaufort

Como acompanhamento de carnes brancas, peixes ou como entrada, esta receita de pequenos cremes com tomate cereja e Beaufort é um verdadeiro deleite! Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de tomate cereja (vermelho, amarelo e laranja) 150 g de Beaufort 50 cl de creme líquido 5 cl de leite 3 ovos inteiros 35 g de manteiga 1/2 sal 1 colher de chá.
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Raviole de Tartare® Cebola roxa e coentro, caldo verde

Como acompanhamento de peixe, estes raviólis de Coentro de Cebola Vermelha Tartare e caldo verde devem sublimá-los Preparação: 30 min Cozimento: 35 min Ingredientes para 4 pessoas: 1 frasco de Cebola vermelha Tartare® & Coentro 8 pastas de ravióli chinês (no departamento asiático de sua superfície grande) 1 colher de sopa de azeite Para o caldo: 1 alho-poró branco, 50g de cogumelos botão, 15g de gengibre, 2 rodelas de limão, 5 cl de vinho branco, 25 cl de natas, 1 cacho de agrião.
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Purê de ervilhas com hortelã e uma nuvem de leite ribot

Aqui está uma receita deliciosa e original de purê de ervilhas com hortelã e uma nuvem de leite ribot Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de ervilhas congeladas 1 cenoura 1 cebola 1 talo de aipo 3 raminhos de hortelã 20 cl de caldo de galinha 20 g de manteiga 150 g de mascarpone25 cl de Leite RibotSel, pimenta moída na hora Pea mash com hortelã e nuvem de leite ribot - Descasque e pique a cebola e a cenoura.
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